Salzburger Wärmestube erhält Wildbret aus der Region
Die Salzburger Jägerschaft und die Salzburger Berufsjäger stellen der „salzburger wärmestube“ 40 kg heimisches Wildbret aus der Region Pongau/Flachauwinkl kostenlos zur Verfügung. Dieses gesunde, nachhaltige Rohprodukt wird vom Küchenteam der Wärmestube zu zirka 180 Portionen Wildragout kulinarisch veredelt und an bedürftige Salzburger Mitbürger kostenlos ausgegeben. Die „wärmestube salzburg“ ist auf Unterstützung angewiesen, um Frühstück, Mittagessen und manchmal eine Jause den Bedürftigen anbieten zu können.
„Es ist erschreckend, blickt man genauer auf die Zahlen der „salzburger wärmestube“: 15.000 Essensausgaben pro Jahr, bedeutet konkret aber auch 1.250 Mahlzeiten pro Monat, die an unsere Mitmenschen in Salzburg ausgegeben werden müssen. Wir finden das sehr hoch und es ist für uns selbstverständlich hier unseren, kleinen Beitrag zu leisten.“, äußert sich Landesjägermeister Max Mayr Melnhof besorgt, angesichts des wachsenden Zulaufs der Organisation.
„Unsere Mitmenschen suchen die „salzburger wärmestube“ nicht ohne Grund auf. Oft sind plötzliche Arbeitslosigkeit, Schicksalsschläge, Einkommenseinbußen in Verbindung mit hohen Lebenserhaltungskosten dafür verantwortlich. Das kann jeden von uns auch passieren“, erklärt OJ Josef Messner. „Wir dürfen hier nicht wegschauen und andere machen lassen. Als Johannes Orsini-Rosenberg, Obmann des Vereins um Unterstützung gefragt hat, haben wir nicht lange gezögert mit unserer Zusage“, so der Landesobmann der Salzburger Berufsjäger weiter.